红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．

    新疆某农产品深加工企业经过多方咨询、考察，最终在志雅微波设备公司订购了微波红枣清洗烘干杀菌设备。设备安装、调试、运行后，得到了客户的好评。

    微波红枣烘干设备也可适用于:
     1)、各种干果、坚果（比如花生、瓜子，核桃等产品）的烘干
     2)、各种果脯，蜜饯（比如蜜枣，梨果脯等产品）的烘干
     3)、各种肉脯、虾皮、鱼干（比如牛肉干，黄鱼仔等类型产品的烘干）
     4)、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的二次烘干
     5)、调味品类产品（比如孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，香叶粉，五香粉等）的烘干。
     6)、各种保健食品（比如可可粉，谷朊粉，葛根粉，魔芋粉等粉状食品）的烘干杀菌。