方便面干燥机
方便面微波干燥机也叫方便面微波烘干机，微波无油（非油炸）方便面烘干设备是采用微波技术实现方便面的快速烘干，并改变了现行热风干燥工艺存在的弊端。口感与传统面条风味一致，不含油脂，不存在油脂氧化、哈变问题，保质期延长。由于未经高温油炸处理，能够保证产品天然营养成份。符合当代食品结构的多品种、低油脂、功能型、营养保健型回归自然的消费心理，具有极大的潜在市场。
微波无油方便面烘干设备与传统生产烘干工艺比较具有如下特点：
１、产品质量大辐度提高
经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性，不仅保持了传统水面风味，而且复水时不断条，耐煮、不浑汤，且不破坏原有的营养成份。
２、加热均匀、效率高
常规方法（如热风、蒸汽等）是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递，所以速度慢，且存在表里受热不均匀现象。而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下，直接对物料表里同时进行加热，故加热均匀、热效率高、速度快，比常规加热方法效率提高2～4倍，面条表里糊化度进一步提高。
３、易控制、便于与传统方便面加工技术配套
由于微波设备的功率、传送速度均可做到无级调整，升降开停均无常规加的热惯性问题，反应速度快，可做到即时控制，适应不同工艺要求，大大减少了次品或废品。微波设备的操作运行和前后接口与传统方便面加工设备同步配套。
４、经济效益显著
实践表明，采用无油（非油炸）型方便面技术后，克服了热风干燥法产品糊化度低、面筋值低、色泽暗黑、面块干缩、复水性差和浑汤等缺点，不仅改善了口感，提高了产品附加值和竞争力，而且不用棕榈油，将产生明显的经济效益和社会效益。
方面便微波干燥机参数型号如下：
①电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%
②额定视在输入功率：≤140KVA
③微波输出功率：≥100KW（可调）
④微波工作频率：2450±50MHz
⑤环境温度： 5~40℃ 相对湿度：≤90%
⑥微波馈入部位：腔体顶部馈入。馈口间最小隔离度：大于20db
⑦微波馈入驻波比：小于2（额定负载下）
⑧微波系统冷却方式：磁控管（风冷）、变压器（风冷）。
⑨磁控管寿命：大于8000小时
⑩微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
方便面微波干燥设备配有20kw热风，热风温度恒定可调，以保证内外热透，加热均匀。
