玫瑰花干燥选微波玫瑰花干燥设备吗?
微波杀青机→微波冷却段→微波烘干设备,为什么要在中间加个冷却段呢,微波杀青温度在110度左右,杀青完直接干燥,温度很高,这样干燥出来的效果,颜色不好,所以要杀青后,要等温度降到60度,进入干燥设备。
传统玫瑰花干制普遍采用自然晾晒法,此法不但受到天气影响的限制,晒出的玫瑰花色泽不能保持原状,同时为了达到相应的干度,水分流失严重,5斤鲜花才能晒出1斤干花。后来又采用热风,虽然避免了受天气条件的影响,但耗能较高,关键是干制的产品色泽极差,无法达到要求,后又在热风烘干之前引入蒸汽杀青设备,虽然解决了以上难题,但因为在蒸汽杀青环节,虽然钝化了酶的活性,在色泽方面有所改善,但蒸汽杀青的高温高湿使得玫瑰花的营养成分大量流失,有效成分得到破坏,同时在蒸汽杀青过程中增加了玫瑰花的含水量,从而在后续的烘干环节中增加了烘干成本。
利用微波设备进行烘干玫瑰花,可以一机两用,即可杀青,又可烘干。微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境,在加上高频微波的震荡作用,杀青效果好,物料色泽鲜艳,同时在杀青环节失掉一部分水分,节省了烘干成本。杀青完毕,在经微波烘干一次完成成品,干花干度均匀,色泽青翠,完全不破坏和改变物料营养成分,同时具有杀菌功能,经微波干燥设备干燥后的玫瑰花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。
一般的热风干燥过程中物料外部受热,表面干燥,热量向内传递,其方向与水分扩散传递的方向相反,影响了水分的向外蒸发。而微波是内部加热,含水量高的部位升温较快。因此在微波干燥过程中,水分由内层向外层的迁移速度快,干燥速度明显快于热风干燥。在玫瑰花干燥中应用微波干燥具有以下优点:干燥速度快;产品质量好;由于玫瑰花表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,干燥均匀;同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内容物易溶出。
微波玫瑰花干燥机在烘干玫瑰花时,物料里蒸发出来的水分,可以回收,然后提纯做玫瑰精油
玫瑰花微波干燥设备技术参数如下:
1、 配电容量:70KVA
2、 输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、 微波频率:2450±50MHz
4、 微波杀青输出功率:10KW(可调)
5、 微波干燥输出功率:30KW(可调)
6、 干燥过程控制温度:0℃~120℃可调节
玫瑰花微波干燥设备尺寸:18070※1510※1700mm
志雅公司提供微波烘干设备贴身服务:
志雅公司为客户提供贴身服务以保证客户使用微波烘干设备合用、实用、用起来舒心,志雅可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来定制设备。
志雅公司优点:
《志雅微波》10年专注微波干燥设备,玫瑰花微波干燥设备,微波烘干设备生产制造研发.产品通过ISO9001质量体系认证及百佳低碳产品,中国节能减排优质产品、广州民营科技企业等多项国内国际认证,最有实力微波烘干设备制造研发企业。
志雅公司售后服务:
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