对虾虾干采用微波烘烤的特点:
对虾烘烤采用对虾微波烘烤设备进行烘烤,烘烤后的虾干壳肉分离,壳体透明,虾干肉质香,嚼劲好,具有韧性,温州烤虾更加先进,流水线生产,与传统烘烤设备相比,没有明火,没有烟雾,没有尘土,环保卫生,烘烤出来的对虾表面色泽明亮,没杂质,虾肉原汁原味,肉味鲜嫩可口。可以应于到小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤,由于是由内到外的烘干,海产品的收缩很少。智能化控制流水线生产。
海虾、明虾、对虾采用微波烘烤,微波烘烤属于柔性烘烤,烘烤温度较普通电热烘烤更能保存虾的营养成分,微波加热烘烤是激发水分子摩擦加热的,水多地方烘烤速度更快,水少地方烘烤慢,同时烘烤均匀。
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