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食品杀菌设备

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罐头微波杀菌设备

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商品信息

 

 饮品罐头微波杀菌设备
型号:ZY-16HM
电源输入:三相380±10%   50HZ;
输出微波功率:16KW(功率可调)
频率: 2450MHz±50MHz
设备(长××高): 16000mm×1100mm×1700mm
开口尺寸:3000×60mm
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
(以上参数仅供参考,我们可根据您产品的特性,您的厂房量身定制)。
微波杀菌原理:
    1 . 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
  2.微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。
3.微波杀菌、保鲜是微波热效应和非热效应共同作用的结果。因此,微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120-130,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70-105,时间约90-180秒。
适合产品:
罐头杀菌饮料杀菌啤酒杀菌豆腐乳杀菌酱料杀菌剁椒杀菌橘子罐头杀菌设备桔子罐头杀菌设备李子罐头杀菌设备梨罐头杀菌设备牛肉罐头杀菌设备,鱼肉罐头杀菌设备
欢迎来电咨询详情,前来洽谈采购!
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