设为首页 | Rss | 百度地图 | Google地图

服务热线:158 1816 1411

热门搜索词:微波干燥设备微波烘干设备微波杀菌设备微波干燥机、微波烘干机、微波杀青机微波杀青设备

联系方式

广州志雅工业用微波设备有限公司
手  机:158 1816 1411
        180 0220 4830
电   话:86-020-39232099 
传   真:86-020-39232082 
联系地址:
广州市番禺区洛浦街西三村达新工业园
C幢一楼

公司路线:
    广州可于任何地铁站乘坐地铁二号
线至南浦站下,转乘57路公交车至达新
工业园。广州南站距离志雅公司仅15分
钟车程。


    广州市区、白云机场、火车站、客
运中心志雅公司24小时安排专车接送

 微波干燥设备,微波杀菌设备,微波烘干设备,真空微波干燥设备

食品烘干设备

您现在的位置:首页 > 产品展示 > 食品烘干设备

微波方便面干燥设备

  微波方便面干燥设备 微波方便面加工技术是在原方便面生产工艺路线上,引入微波技术而实现的。微波设备的结构、运行参数和接口等与原方便面生产设备完全衔接配套,容易改造。与传统生产工艺比较具

更多

商品信息

 

微波方便面干燥设备
微波方便面加工技术是在原方便面生产工艺路线上,引入微波技术而实现的。微波设备的结构、运行参数和接口等与原方便面生产设备完全衔接配套,容易改造。与传统生产工艺比较具有如下特点:
    
1、加热均匀、效率高
    
常规方法(如热风、蒸汽等)是通过对流、传导或辐射等方式将热量从物料表面向内部传递,所以速度慢,且存在表里受热不均匀现象。而微波加热是通过物料中的极性分子在微波电磁场作用下,直接对物料表里同时进行加热,故加热均匀、热效率高、速度快,比常规加热方法效率提高24倍,面条表里糊化度进一步提高。
    
2、产品质量大辐度提高
    
经微波处理的方便面较之常规方法加工的产品块型饱满、面筋值高、复水性好、色泽口感俱佳、爽滑有弹性,不仅保持了传统水面风味,而且复水时不断条,耐煮、不浑汤,且不破坏原有的营养成份。
    
3、易控制、便于与传统方便面加工技术配套
    
由于微波设备的功率、传送速度均可做到无级调整,升降开停均无常规加的热惯性问题,反应速度快,可做到即时控制,适应不同工艺要求,大大减少了次品或废品。微波设备的操作运行和前后接口与传统方便面加工设备同步配套。
    
4、经济效益显著
    
实践表明,采用无油(节油)型方便面技术后,克服了热风干燥法产品糊化度低、面筋值低、色泽暗黑、面块干缩、复水性差和浑汤等缺点,不仅改善了口感,提高了产品附加值和竞争力,而且不用棕榈油,将产生明显的经济效益和社会效益。
    
5、消毒杀菌、延长保质期
    
由于微波具有消毒杀菌作用,所以能大大延长方便面的保质期,食用更加安全卫生。且微波能更好的保持原有营养成份。
    
6、设备体积小、安装方便
由于微波设备体积小、安装方便,无需土建工程,只需变动包装线位置即可,为生产线改造创造了良好条件。
微波无油(节油)方便面工艺及其产品的问世,一改现行热风干燥工艺存在的弊端。口感与传统面条风味一致,不含油脂,不存在油脂氧化、哈变问题,保质期延长。由于未经高温油炸处理,能够保证产品天然营养成份。加入蔬菜粉、蛋黄粉、豆粉等可开发多种保健型、功能型儿童与老年方便面食品。由于面筋值高,不断条,具有传统水面条风味,所以可做成炒面、凉拌面等多品种食用改变油炸方便面只能沸水煮、泡的单一口感,符合当代食品结构的多品种、低油脂、功能型、营养保健型回归自然的消费心理,具有极大的潜在市场。
欢迎来电咨询,前来洽谈采购!公司网址:http://gzzywb.com